桑葚，又称桑果，自古以来就被视为滋补佳品。将桑葚泡制成酒，既保留了桑葚的营养成分，又增添了酒的醇香，成为许多人喜爱的饮品。今天，就让我来为大家揭秘桑葚泡酒的制作方法，让你轻松在家享受这一美味佳酿。

一、选择优质桑葚

1.挑选新鲜、成熟的桑葚，颜色鲜红，无烂果、霉果。 2.避免使用农药残留过多的桑葚，确保健康。

二、准备泡酒材料

1.桑葚：500克

2.白酒：500毫升

3.冰糖：适量（根据个人口味调整）

4.无水玻璃瓶：1个（洗净、消毒）

三、桑葚泡酒制作步骤

1.将桑葚洗净，去除杂质和烂果。

2.将洗净的桑葚放入无水玻璃瓶中，加入冰糖。

3.倒入白酒，使桑葚完全浸泡在酒中。

4.密封瓶口，放置阴凉处，浸泡30天。

5.每天轻轻摇晃瓶子，让桑葚与酒充分接触。

6.浸泡期满后，用细纱布过滤出桑葚酒。

7.将过滤后的桑葚酒倒入无水玻璃瓶中，密封保存。

四、桑葚泡酒注意事项

1.浸泡期间，避免阳光直射，以免影响酒的品质。

2.浸泡时间可根据个人口味调整，时间越长，酒味越浓。

3.泡制过程中，不要打开瓶盖，以免酒精挥发。

4.泡制好的桑葚酒可冷藏保存，保质期较长。

五、桑葚泡酒的功效

1.桑葚含有丰富的营养成分，具有滋补肝肾、养血明目的功效。 2.适量饮用桑葚酒，可改善睡眠、抗衰老、增强免疫力。

桑葚泡酒的制作方法简单易学，只需准备一些常见材料，就能在家享受到这一美味佳酿。希望**能为大家提供帮助，祝大家制作出美味的桑葚酒！